优质大米

放心的健康米

天然纯生态

仇墩大米

仇墩大米，富含人体必需的稀有微

量元素硒稻谷，经清理、砻谷、碾

米、成品整理等工序后制成的成品

。清理工序就是利用合适的设备，

通过适当的工艺流程和妥善的操作

方法，将混入稻谷中的各类杂质除

去以提高大米成品的质量全。

仇墩大米

粒如珍珠/晶莹剔透/香味醇厚/营养丰富

略带清香，粒粒饱满。

优质老品种育苗

确保产品质量

得天独厚的气候

昼夜温差大,营养丰富。

一、看硬度
硬度是由大米中蛋白质含量多少所决定的，大米的硬度越强，说明蛋白质含量越高，透明度也会越好。一般情况下新米比陈米硬，水分低的米比水分高的米硬，晚米比早米硬。

二、看腹白
大米腹部常有一个不透明的白斑，白斑在大米粒中心部分被称为“心白”，在外腹被称为“外白”。大米腹白部分蛋白质含量较低，淀粉含量较高。一般含水分过高，收后未经后熟和不够成熟的，腹白较大。

三、看爆腰
选米时要仔细观察米粒表面，如果米粒上出现一条或更多条横裂纹，就说明是爆腰米。爆腰是由于大米在干燥过程中发生急热现象后，米粒内外失去平衡造成的。爆腰米食用时外烂里生，营养价值降低。 

四、看黄粒
米粒变黄是由于大米中某些营养成分在一定的条件下发生了化学反应，或者是大米粒中微生物繁殖引起的。这样的黄粒米影响香味和口感。

五、看新陈
大米陈化现象较重时，色泽变暗，粘性降低，失去大米原有的香味。所以，要认真观察米粒颜色，表面呈灰粉状或有白道沟纹的是陈米。同时，捧起大米闻一闻气味是否正常，如有发霉的气味说明是陈米。另外，米粒中有虫蚀粒的也是陈米。

六、看标签
购买大米时还应注意查看包装上标注的内容。如包装上是否标注产品名称、净含量、生产企业、经销企业的名称和地址、生产日期和保质期、质量等级、产品标准号等。